東京から戻り、
プランナー馬原と一緒に佐伯に行ってきました。
以前、ごまだしうどんのブログを書いたら
佐伯の新郎新婦様が
「かわべ」という魚屋さんのごまだしがおいしいですよ
と教えてくださり
さっそくですが買って来ました。
なんでも【はなまるマーケット】でも紹介されたという評判のごまだしみたいです。
美味しいものを発見すると
とってもワクワクしますね
次のお休みの日のでも作ってみようと思います。
楽しみです
<金田>
今日、スタッフ三人で佐伯に行った帰りに
「海の市場○」で佐伯名物のごまだしうどんを食べました。
出来立てのうどんは、、ごまの芳ばしい香りがして
とてもおいしそうです
食べる前に、目についた柚七味の瓶を
パッパッと振ったら、思いのほかドッサリかかってしまい
それはそれは辛いうどんになって
せっかくの味がよくわかりませんでした
他のスタッフに聞いたところ、魚のだしが効いていてなつかしい味がしたそうです。
今度佐伯に行ったときは七味を振らずに、食べてみたいです。
<カネダ>